Enquête 2008 sur la certification halal
27 septembre 2008 par
Halal
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- Etourdissement
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L’association ASIDCOM met à disposition son enquête 2008 sur les organismes de contrôle de viande halal.
Cette enquête a été menée à la fois en interpellant directement les organismes de certification par le biais d’un questionnaire et en rassemblant les informations données par les sites Internet et les déclarations de presse des organismes de certification.
L’enquête 2008 liste notamment les organismes de contrôle de Viande halal, identifie les procédés d’abattage pouvant être certifiés (présence électronarcose) et pose des questions sur les moyens de contrôles.
