Rapport : le bien-être des animaux est au coeur des messages des religions juive et musulmane
Le Ministère français de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Pêche a publié en 2008 le rapport bibliographique d’ASIDCOM sur l’abattage rituel et le bien-être animal dans le cadre des rencontres animal et société organisée en 2008.
Ce rapport sur les bénéfices de l’abattage rituel pour les animaux et les hommes cite notamment plusieurs études scientifiques qui montrent l’égalité voire même la supériorité de l’abattage rituel par rapport aux autres méthodes d’abattage par étourdissement.
Avec l’aide et l’assistance du Professeur Joe M. Regenstein, ASIDCOM a le plaisir de publier une 2ième édition de son rapport (version en langue anglaise). L’édition 2010 a été revue par le professeur Joe M. Regenstein, professeur de l’Institut de Science Alimentaire à l’université américaine de Cornell. Le professeur Regenstein est spécialisé dans l’étude des aliments "cacher et Halal".
- Rapport ASIDCOM
- Benefits of religious slaughter without stunning for animals and humans (2010)