Le livre sacré de l’Islam recommande aux musulmans de se tenir au juste milieu lors de leur dépenses : « Qui, lorsqu’ils dépensent, ne sont ni prodigues ni avares mais se tiennent au juste milieu. » (Coran : Le discernement, 67). Ils sont, ainsi, (...)

Paradoxalement, durant le mois du ramadhan, qui est un mois d’adoration, beaucoup de musulmans tombent dans l’excès et génèrent des formes de gaspillage et de surconsommation. Ce phénomène a des conséquences considérables sur la santé physique et (...)

Dossier de science citoyen : Tout savoir sur les additifs alimentaires Chercher un additif : consulter un moteur de recherche Le guide des additifs alimentaires http://www.food-info.net - (Université Wageningen) (...)