Au delà de l’offre des produits, c’est la première fois qu’un groupe de la distribution met en ligne un outil permettant une meilleure transparence au regard de la certification Halal. Prenant en compte l’opacicité des différents acteurs ("aucune (...)
En savoir plus »Dans le cadre de cette démarche, nous avons consulté la charte du certificateur de produit Halal "AVS" (A Votre Service), qui est considéré "comme" le plus strict en France. Suite à l’absence d’information au sujet de l’électrocution post mortem (post (...)
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Le débat a été animé par M. Bouzid, responsable Projet Halal et Saveurs du Maghreb du groupe Casino. En partant du principe qu’il n’y avait pas de norme internationale sur le halal (sauf la recommandation du Codex Alimentarius de 1997 sur (...)
En savoir plus »Ce journalisme d’investigation interpelle le consommateur musulman mais pas seulement puisque les pouvoirs publics sont concernés.Compte tenu du poids financier de l’agro-industrie alimentaire française, environ 100 milliards d’euros (hors alcool et (...)
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