ASIDCOM : Dites-nous en plus sur vous et sur votre expérience du marché Halal Darhim Hashim : De formation académique, je suis comptable agréé, mais je me suis impliqué dans le secteur agricole, pour la première fois, alors que je travaillais avec (...)
En savoir plus »La prise de conscience des consommateurs musulmans autour des fraudes au halal, ainsi que les régulières déclarations officielles de leurs représentants religieux, ont amené certaines enseignes de la grande distribution et quelques industriels (...)
En savoir plus »Dr Hani Mansour M. Al-Mazeedi est actuellement chercheur à l’Institut du Koweit de recherche scientifique, et travaille dans le domaine des produits halal depuis plus d’une trentaine d’années. Il est notamment connu pour ses travaux sur les (...)
En savoir plus »La norme ONR 142000 possède aussi une déclinaison en langue anglaise pour avoir une vocation internationale. L’Autriche tente de faire appliquer cette norme à l’échelle européenne en lui donnant la marque EN. Contexte autrichien : abattage rituel (...)
En savoir plus »La mise en place de la nouvelle marque NF Halal, déjà mentionnée par le quotidien les marchés du 16 novembre 2007, est apparemment bien avancée. Le « grand débat » du Salon de l’alimentation Halal, prévu initialement entre les grands certificateurs (AVS, (...)
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