Dans un article intitulé « Un business pas très catholique, l’esbroufe du Halal », CBNEWS propose une vue globale de ce marché en pleine expansion. L’article commence par une analyse des publicités dites « orientalistes », remplies de clichés et pas du (...)

Télérama a mené une enquête sur cette censure, et donne en exclusivité la possibilité de visionner les deux parties censurées du reportage...

Cette enquête a été menée à la fois en interpellant directement les organismes de certification par le biais d’un questionnaire et en rassemblant les informations données par les sites Internet et les déclarations de presse des organismes de (...)

Mise à jour : l’enquête 2009 d’ASIDCOM sur la certification halal est disponible. Cliquez sur ce lien pour la consulter. L’association ASIDCOM met à disposition son enquête 2008 sur les organismes de contrôle de viande halal. Cette enquête a été (...)

La DGCCRF [2] a publié un récapitulatif des analyses suite à des contrôles sur la quantité de porc pouvant être contenue dans des Merguez. Effectivement, le code des usages de la charcuterie précise que la véritable « Merguez » ne doit contenir que (...)

Ce journalisme d’investigation interpelle le consommateur musulman mais pas seulement puisque les pouvoirs publics sont concernés.Compte tenu du poids financier de l’agro-industrie alimentaire française, environ 100 milliards d’euros (hors alcool et (...)